Všetko okolo stola 2

Dvojdielna kniha Všetko okolo stola poprednej odborníčky na materiálnu kultúru a kulinárske tradície prináša originálny pohľad a množstvo zaujímavých informácií o dejinách a tradíciách stolovania v Európe a na Slovensku. V tejto časti sa venuje najmä úlohe žien v dejinách aj v domácnostiach a dejinným premenám ženskej roly, vybaveniu kuchýň a „ženským" potravinám i pochutinám - cukru, medu, káve, čaju, čokoláde. Prináša veľa zaujímavých informácií o tom ako sa tieto potraviny začali používať vo svete, ako sa dostali na Slovensko a udomácnili sa tu. Určite zaujme aj dobový obrazový materiál a množstvo vekmi overených receptov - od lahôdok z kysnutého cesta cez štrúdle, torty, dezerty, až po zmrzlinu a domáce likériky.

Autor: Zora Mintálová-Zubercová
Vydavateľ: Matica slovenská
Počet strán: 279
Jazyk: slovenský